BJCP | Cómo hacer hojas de cata (por Darraiden)

Hacer una cata BJCP no es diferente de hacer otro tipo de cata cervecera. Lo único diferente es el criterio de qué es correcto en una cerveza, y qué no lo es.

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El blog de catas BJCP

Está claro que la mejor manera de disfrutar de una cerveza es alejarse de cualquier prejuicio. Sin embargo, en ocasiones es bueno darle a la cerveza el protagonismo que a veces merece.