A todo el equipo del Codex Cerevisiae nos gustaría darle más vidilla al blog y publicar cuantas más catas mejor,…
Annihilation 60 [Hecatombe Brewing Co.]
Publicamos la penúltima cata del año, con un claro propósito de enmienda para el año que viene y hacer las…
Red High Hand [Panda Beer]
Después de un parón más largo del que sería recomendable, el Codex y su gente regresa con fuerza para retomar…
Attack the Krab!! [ImpliK2 x Sevebrau]
Retomamos la actividad del blog con una entrada especial en varios conceptos. Primero, porque no hablaremos de una microcervecera al…
Hop Fiction [La Quince]
Si en nuestra anterior entrada hablábamos de la cerveza Hamabost [¡plink!] en la que colaboraban las cerveceras Naparbier y La…
Hamabost [Naparbier x La Quince]
Si en la anterior cata visitábamos a los amigos de Gross en Euskadi [¡plink!], en la de hoy no nos…
Sticky Hops [BrewGROSS]
En la cata hoy nos vamos a Euskadi, de donde son los chicos de BrewGROSS Company [¡plink!], cervecera nómada fundada…
Mala Vida [Montseny]
Nuestra nueva cata tiene lugar hoy en Sant Miquel de Balenyà (Barcelona), donde tiene su fábrica, desde 2007, la Companya…
La Tremenda [La Pirata]
Cata de «La Tremenda» de la cervecera «La Pirata», como 22A (Doble IPA)
BJCP | Cómo hacer hojas de cata (por Darraiden)
Hacer una cata BJCP no es diferente de hacer otro tipo de cata cervecera. Lo único diferente es el criterio de qué es correcto en una cerveza, y qué no lo es.
El blog de catas BJCP
Está claro que la mejor manera de disfrutar de una cerveza es alejarse de cualquier prejuicio. Sin embargo, en ocasiones es bueno darle a la cerveza el protagonismo que a veces merece.
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